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Sebrae/SC apresentou as oportunidades disponíveis para a agroindustrialização da produção local

O município de Saudades, através da Secretaria de Agricultura, em parceria com o Sebrae/SC por meio do Programa Cidade Empreendedora, deu um importante passo na última semana para garantir a qualidade e a segurança dos produtos de origem animal comercializados em seu território. Através da adequação do Serviço de Inspeção Municipal (SIM), a Prefeitura assumiu a responsabilidade de fiscalizar e atestar a procedência e as condições higiênico-sanitárias dos estabelecimentos e itens produzidos, assegurada a qualidade sanitária dos produtos alimentícios que são produzidos no município e que chegam até a mesa do consumidor.

O gerente regional do Sebrae/SC no oeste, Udo Martin Trennepohl, ressaltou durante o evento as oportunidades disponíveis para a agroindustrialização da produção local. “Atualmente, o auxílio ao agricultor familiar é diferenciado, e nesse sentido, muito se fala sobre a assistência técnica gratuita e de qualidade. Formamos uma parceria com a Administração Municipal para executar ações que refletissem no crescimento de todos os setores possíveis de geração de emprego e renda, o Programa Cidade Empreendedora abrange várias soluções entre elas a implantação e adequação do SIM. Estamos determinados em manter o produtor rural em suas atividades, mas com melhor qualidade de vida e renda”, complementou.

Conforme a veterinária Aline Bielak dos Santos, responsável pelo SIM, um projeto de atualização do serviço foi iniciado para trazer avanços e adaptá-lo à realidade atual. “Esse registro consiste na entrega de documentação pelos estabelecimentos, além de inspeções para garantir que estejam adequados”, destacou.

Até o momento, duas granjas avícolas, uma propriedade leiteira e três entrepostos de carnes e derivados foram certificados. O próximo passo é dar continuidade às inspeções para garantir a qualidade dos produtos feitos em Saudades. Estabelecimentos interessados em obter o registro de inspeção devem entrar em contato com a Administração Municipal.

BENEFÍCIOS

A adesão ao SIM traz diversos benefícios para Saudades, tanto para a população quanto para os produtores locais, ressaltou Aline. Uma equipe de médicos veterinários e técnicos em agropecuária qualificados é responsável pela fiscalização dos estabelecimentos que produzem, beneficiam, armazenam e comercializam produtos de origem animal no município. As inspeções abrangem todas as etapas do processo produtivo, desde a criação dos animais até a venda final dos produtos.

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